Lima, C. A. de (2025) “O Papel da Escola na Popularização das Plantas Alimentícias Não Convencionais: Um Panorama do Consumo na Merenda Escolar e Gastronomia Local em Municípios da Serra Negra da Mantiqueira, Minas Gerais, Brasil”, Fronteira: Journal of Social, Technological and Environmental Science, 14(3), p. 264–277. doi: 10.21664/2238-8869.2025v14i3.8001.