SANTOS, MARCIO RAMATIZ LIMA, et al. “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE VITAMINA DE BANANA COM CASCA”. Científic@ - Multidisciplinary Journal, vol. 11, nº 1, janeiro de 2024, p. 1-10, doi:10.37951/2358-260X.2024v11i1.6827.